Dos palitos de anticucho de corazón, dos papitas rellenas, chicharrón de cerdo, dos tequeños de lomo, choclo, criolla y cremas.
Con trucha, camote, choclo, chicharroncito de trucha y cancha.
Dos palitos de anticucho de corazón con papas doradas, choclo, criolla y cremas.
Dos rocotos rellenos de lomo, sobre pastel de papa al huacatay.
Con trozos de trucha, camote frito, choclo y cancha.
Tres tequeños de lomo saltado y tres tequeños de ají de gallina acompañado de salsa carretillera y ocopa.
Dos papas rellenas de carne de lomo tradicional.
Con papitas paja y ensalada fresca.
Con pastel de papa al huacatay, manzanitas al almibar y salsa de cerdo.
El infaltable de nuestra cocina.
Con zarza de hierba buena y papas doradas.
Con pollo, lechón, papas de la estación, camotes, habas, queso, humita, jugo de pachamanca, todo asado en olla a la leña.
Con papas nativas fritas y verduras grilladas.
Tacu - tacu de frejoles, con lomo en su salsa de lomo saltado, criolla y huevo.
Cuatro piezas de pollo crocante con mantequilla de hierba con rocoto, papas y vegetales a la leña.
Con pollo, hongos ostra de la región, cebollas, tomates, brocoli y ají.
Montadito con tortilla de huevo y cubierto de pollo saltado con verduras estilo oriental y salsa chu hou.
Medio pollo a la leña con papas nativas fritas y verduras grilladas.
Medio pollo deshuesado a la parrilla, con puré de papa, plátano frito, choclo a la crema y huevo.
De carne de res, yogurt de pepino, ketchup de sachatomate y papas fritas.
Con salsa de aji de gallina, aceitunas y trozos de pollo, todo en horno a la leña.
Con pomodoro, quesos andinos, guiso de carne y trozos de rocoto, todo en horno a la leña.
Relleno de mazamorra de frutos rojos.
Tres leches y crema de vainilla.
El tradicional.
Los tradicionales con zapallo y camote, miel y azúcar.
Con verduras de la estación
8 unidades
355 ml
330 ml
500 ml.
